Ingredienti:

1 chilo di pasta di quella che si usa per il pane

 500 grammi di pomodori pelati

100 gr. di caciocavallo

2 acciughe

3 cipolle

Olio d'oliva

sale e pepe q.b. 

Procedimento: 

Spianare la pasta già lievitata e istemara in una teglia oliata.

Cospargetela con pezzetti di pomodori pelati e fettine di cipolla.

Aggiungete pezzetti di acciuga, caciocavallo grattugiato grosso, sale, pepe  e olio

Infornare a 270°.

Aggiungere olio crudo prima di servire in tavola.